BGN
Премиум охлювено месо. 100% чиста мускулна ядка. Бланширан, шоково замразен продукт.
Здравословна суперхрана, богата на аминокиселини, протеини, витамини и минерали. Балканите са единственото място в света, където охлювите приемат с храната си, по естествен път, две изключително полезни, за човека, бактерии : Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Качествена, месна суровина, която дава възможност на всеки шеф-готвач да приготвят охлювени ястия по своя, индивидуална рецепта и почерк. Охлювени, месни ядки, отделени от храносмирателна, но и от хранопроводната система на охлюва. По този начин, охлювеното месо е изцяло лишено от характерния си охлювен послевкус и по органолептични свойство (цвят, вкус, мирис) се доближава до белите, често консумирани меса.